震撼性的研究结果：越是讲卫生，越容易患老年痴呆，包括阿兹海默症和痴呆症 ... ... ...

老年痴呆是一种花费最多、最难护理的疾病，现今已经成为了流行病。世界卫生组织预测，到2050年，过80岁生日的人将有四分之一是老年痴呆。

英国剑桥大学的最新研究表明，越富有、越讲卫生的国家，其老年痴呆的发病率越高。

研究者们（Molly Fox博士和她的同事）调查了192个国家，用寄生虫感染率和肠道细菌种类的多少来确定讲卫生的程度。结果发现，最讲卫生的国家（寄生虫感染率最低、肠道细菌的种类最少），例如美国和冰岛，其老年痴呆的发病率最高；最不讲卫生的国家（寄生虫感染率最高、肠道细菌的种类最多），例如苏丹和肯尼亚共和国，其老年痴呆的发病率最低。城市人口比例越高的国家，例如英国和澳大利亚，其老年痴呆的发病率就越高；城市人口比例越低的国家，例如尼泊尔和孟加拉，其老年痴呆的发病率就越低。

最后，研究者们得出结论：越讲卫生，越增加患老年痴呆的风险。这个结论为当今世界老年痴呆流行的状况提供了一个有力的解释，并建议，接触自然界中的微生物（例如没有化学物质的土壤中含有大量的有益菌）能够降低患老年痴呆的风险。

那么，为什么讲卫生会与老年痴呆有关？研究表明，大脑健康与否是由肠内微生物生态是否平衡来决定的，即益生菌的种类和数量越多，大脑就越健康，大脑的功能就越正常；反之，致病菌的种类和数量越多，大脑就越不健康，大脑的功能就越不正常。而讲卫生的过程会破坏体内微生物生态的平衡，使益生菌的种类和数量越来越少，同时致病菌的种类和数量越来越多。的确，在现实的生活中，无论是食品还是用品，到处都含有抗菌的物质，从防腐剂、抗生素到消毒剂、杀菌剂、杀虫剂到农药，这些都是导致我们体内好菌少、坏菌多的原因。

事实上，人体的中枢神经系统和肠内神经系统在胚胎发育的过程中是来自于同一个组织的，分开之后，它们由迷走神经所连接，身体和大脑之间的信息传递就是通过迷走神经来实现的。

James Hill博士是美国路易斯安娜州立大学医学院的神经科学教授，他在最近发表的研究报告中证实，大脑及其功能的发挥受肠道细菌所影响，这种影响是通过多种方式来进行的：

• 益生菌制造BDNF。BDNF是产生新大脑神经原的关键物质，也是保护神经元、促进神经元之间连接（突触的形成）的重要物质，而突触的形成是思考、学习、大脑高水平发挥的根本物质。美国波士顿大学的研究显示，低水平的BDNF可极大的增加患老年痴呆的风险，与高水平的相比，这种风险可高达50%。

• 益生菌制造gamma-氨基丁酸（GABA）。GABA是中枢神经系统中的神经传递素，它稳定神经系统，使身体能够更好的对付压力（压力可破坏大脑细胞）。

• 产生谷氨酸盐。谷氨酸盐参与大脑多种正常功能的发挥，包括认知、学习和记忆，缺乏它和GABA会产生一系列的大脑问题，例如老年痴呆、抑郁和行为不正常等。

然而，如果经常使用抗菌、消毒物质（太卫生）将会导致坏菌的过度生长，这时，大脑可遭受来自于多方面的破坏：

• 由于缺少益生菌，使大脑不能得到足够的BDNF、GABA和谷氨酸盐，伤害大脑，使其功能不能正常发挥。

• 致病菌产生大量的毒素，损伤大脑。

• 产生炎症，增加小肠的通透性，导致肠漏。肠漏一方面可使免疫系统产生一系列的炎症反应、攻击自身的组织使其产生疾病，另一方面可使肠内大量的脂多糖进入大脑。研究表明，脂多糖可损伤大脑的记忆中心，高水平的脂多糖是促进老年痴呆形成的关键物质。

因此，要想保证大脑的健康，首先要保证肠内细菌的健康，而实现这一点除了避免使用抗菌/消毒的日用品以外，还要有好的生活方式，特别是食品的选择，选择什么样的食品就决定喂养了什么样的菌，是好菌还是坏菌？而肠内有什么样的菌就有什么样的大脑。

破坏益生菌、喂养坏菌的食品：

• 糖和精制淀粉食品

• 含有抗生素的动物食品

• 转基因食品和含有草甘膦的所有食品

• 含有防腐剂的食品

• 自来水

喂养益生菌的食品：

含纤维丰富的食品，包括各种蔬菜、豆类、坚果、种子、芽菜、种子幼苗、发酵的蔬菜。

另外，低脂饮食和不正确的素食方式可增加患老年痴呆的风险。

专家有话要说：看看这里，大家也能够理解益生菌和肠道，肠道和大脑的关系。而自闭症就相当于幼儿的老年性痴呆症。一篇科普文章，可以看见我们自闭症生理治疗的背景！